Brotbackofen und Pizzaofen für Privathaushalte, Selbstvermarkter, Pizzerien, Kebab-Restaurants oder Bäckereien
Unsere hochwertigen Profi Elektro Brotbacköfen (Steinbacköfen) der Serie NBO von NFG werden in Österreich entwickelt und gefertigt.
Elektro Steinbacköfen in Vollschamotte-Technik, mit rostfreiem Edelstahlgehäuse (Rückwand und Bodenplatte sind verzinkt) und neuester Heiztechnik.
Die hochwertigen Panzerrohr-Heizstäbe sind in die Schamottesteine eingeschoben und im Bedarfsfall einzeln und ohne großen Aufwand austauschbar!
Der Brotbackofen ist auch bestens zur Zubereitung von Steinofenpizza oder Fleischgerichten wie Braten geeignet. Für das Dörren bzw. Trocknen von Obst, Gemüse oder Pilzen ist der NBO 4 Ofen ebenfalls bestens geeignet.
Die ganz natürliche und urtypische Speicherhitze
Der NBO Natur-Backofen verdankt seinen Namen dem natürlichen Effekt, der der Wärmestrahlung eines Holzbackofens nachempfunden ist. Die im Schamottestein gespeicherte Wärme wird als reine Strahlungswärme abgegeben, ohne erneute Energiezufuhr oder austrocknende Umluft.
Die großräumige Backkammer strahlt Wärme auf alle Seiten ab und ermöglicht eine schonende und gleichmäßige Bräunung des Backguts, ohne es auszutrocknen. Der NBO Natur-Backofen ist daher ein vielseitiger Zubereitungsspezialist mit natürlicher und urtypischer Speicherhitze.
NBO Natur Steinbackofen in Perfektion
- gesamte Backmuffel in wärmespeichernder Vollschamottetechnik
- Schamottesteine im Baukastensystem und daher einzeln austauschbar
- Panzerrohrheizkörper in den Schamott eingeschoben, somit einzeln austauschbar
- manuelle Schwellanlage zur Bedampfung und Feuchtigkeitsregulierung serienmäßig bei allen NBO Modellgrößen (NBO 2 bis NBO 12)
- hochwertige Isolation durch Materialien auf Keramikbasis
- Temperaturregelbereich 50° bis 300° C
- präzise Temperatursteuerung durch getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze
- großflächige 2-fache Türpanoramaverglasung mit Hinterlüftung und Innenbeleuchtung
- Außengehäuse in Edelstahl-Chromstahl (ausgenommen Rückwand und Bodenplatte)
- stapelbar bis zu 2 Stück NBO Natur-Steinbacköfen gleicher Bauart
- bestmögliche Servicefreundlichkeit: die leicht auswechselbaren Rohrheizkörper, Beleuchtungsmittel, Lichtschalter, Hauptschalter und Thermostate – alles kann von der rechten Seite ausgetauscht werden
Brotbackofen / Pizzaofen
Geräteübersicht
NFG NBO 4 Elektro Vollsteinbackofen
Backfläche: 700 x 700 mm
NFG NBO 6 Elektro Vollsteinbackofen
Backfläche: 700 x 1050 mm
Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot und professionelle Beratung.
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Zubehör für Brotbackofen / Pizzaofen
Untertisch in schwarz oder Edelstahl
Aluminium-Lochblech
Baguetteblech aus Aluminiumlochblech
Brotschaufel aus Holz
Reinigungsbesen / Backofenbesen
Simperl, Gärkorb bzw. Brotbackform aus Peddigrohr, rund
Simperl, Gärkorb bzw. Brotbackform aus Peddigrohr, oval
